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胶原蛋白无可比拟的优越性 - 上海仁爱医院整形美容科

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胶原蛋白无可比拟的优越性

2011-07-19 15:09:15 字体大小【小】【中】 【大】

注射胶原蛋白能帮助助合成、修护受损的胶原蛋白、弹性纤维和多糖体,进而加强其结构造型、活力素质和细胞密度,增强锁水、帮助合成胶原的能力。

胶原蛋白具有其它替代材料无可比拟的优越性:

①胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区.使其具有一定的热稳定性;

②胶原天然的紧密的纤维结构,使胶原材料显示出很强的韧性和强度,适用于薄膜材料的制备;

③大最胶原被用作制造肠衣等可食用包装材料.其独特之处是:在热处理过程中.随着水分和油脂的蒸发和熔化.胶原几乎与肉食的收缩率一致。而其他的可食用包装材料还没被发现具有这品质;

④由于胶原分子链上含有大量的亲水基因,所以与水结合的能力很强,这一性质使胶原蛋白在食品中可以用作填充剂和凝胶;

⑤胶原蛋白在酸性和碱性介质中膨胀,这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。

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